Informação demais também é perigoso

A quarentena não deixa de ser uma espécie de retiro, um momento de autoavaliação, em que voltamos a fazer todas as tarefas mais básicas. É importante trabalhar bem o seu cérebro, mas, ao mesmo tempo, evitar poluí-lo com excesso de informação

Isabella Callia, pesquisadora em História e Cultura da Alimentação, de volta ao Brasil vinda de Bolonha, segunda região mais afetada pela pandemia de coronavírus na Itália